Die Stängel der Pflanze abschneiden und an einer Schnur hängend für 2-3 Wochen trocknen lassen. Lassen sich die Stängel leicht durchbrechen und wirken „spröde“, ist der richtige Zeitpunkt, um die Minzblätter abzunehmen. ⠀
Sie sollten trocken und verschlossen gelagert werden.⠀
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Die Blätter können mit heißem Wasser aufgegossen und als Minztee serviert werden.⠀