Über mich
Jacqueline Veit (geb. Hoffmann)
Als gebürtige Gießenerin bin ich der Stadt treu geblieben und habe im Anschluss an den Bachelor of Science Ökotrophologie an der Justus-Liebig-Universität das Masterstudium der Ernährungswissenschaften durchlaufen.
Im Rahmen der Ernährungsberatung unterstütze ich meine Klienten und Klientinnen bei Ernährungsumstellungen und dem Erreichen ihrer persönlichen Ziele. Hierbei stehen gesundheitsförderliche und ganzheitliche Herangehensweisen im Vordergrund. Die Frauengesundheit ist hier ein wesentlicher Schwerpunkt.
Da mich die Leidenschaft zum Sport bereits seit meiner frühen Kindheit begleitet, habe ich vor einigen Jahren einen zweiten Berufsweg eingeschlagen und war lange Zeit als Fitnesstrainerin und Kursleiterin tätig. Das hat mir ermöglicht, auch im Bereich "Sporternährung" ganzheitlich beraten zu können.
In den letzten Jahren habe ich mein Fachwissen hinsichtlich alternativer Ernährungsformen, wie dem Vegetarismus und Veganismus, erweitert.
Qualifikationen:
Ernährung
Qualifizierte Diät- und Ernährungsberaterin VFED
Bachelor of Science Ökotrophologie, Justus-Liebig-Universität Gießen
Master of Science Ernährungswissenschaften, Justus-Liebig-Universität Gießen
Fortbildung "Sporternährung", UGB, Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V.
Fachberaterin Vegane Ernährung UGB, Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V.
Publikationen:
Hoffmann J, Heil E (2022). Entwicklung einer Definition "Nachhaltiger Gesundheitsförderung". Internet: https://www.dge.de/fileadmin/public/doc/wk/2022/DGE-Proc-Germ-Nutr-Soc-Vol-28-2022.pdf (abgerufen: 25.04.2022)
Veit J (2022). Pflanzliche Alternativen: Pluspunkte fürs Veggie-Würstchen? UGBforum 3/2022. Link: https://www.ugb.de/ugb-medien/einzelhefte/pflanzlich-in-die-zukunft/
Veit J (2025). Hormone: Wie sie den weiblichen Körper steuern. UGBforum 1/2025. Link: https://www.ugb.de/ugb-medien/einzelhefte/frauengesundheit-eine-frage-der-hormone/
Sport
Fitnesstrainerin A-Lizenz, Deutsche Fitnesslehrer Vereinigung e. V.
Master Personaltrainerin, Deutsche Berufsakademie Sport und Gesundheit
Functional Trainerin, Deutsche Fitnesslehrer Vereinigung e. V.
